Copeira

O copeiro ou copeira, pode trabalhar em residências, hotéis, restaurantes, hospitais e escritórios.

Quando este profissional trabalha em residências, ajuda a montar pratos, servir à mesa e lavar a louça.  Quando trabalha em hotéis, auxilia na recepção do restaurante e quando trabalha em empresas, é responsável por organizar o serviço de café durante reuniões ou o serviço de cocktail durante uma inauguração ou evento.

O copeiro (a) tem que conhecer com profundidade cada uma das funções que desempenha, desde os utensílios que utiliza, o tipo de serviço que executa, o cardápio e a composição dos lanches e os procedimentos e normas da residência ou da empresa.

O mercado de trabalho é bastante variado e concorrido, já existem inclusive cursos de capacitação para copeiro, onde o profissional adquire noções relacionadas à higiene de utensílios e à ética profissional.